胃癌前期的症状包括上腹饱胀感、反酸嗳气、消化不良等。这些表现没有特异性，不典型，且没有特异性，容易与一些胃部良性疾病混淆，如慢性胃炎、萎缩性胃炎等也有类似症状。
只有到胃癌发展到比较严重时，比如中期胃癌，才出现一些典型症状，如腹痛、呕血、贫血、营养不良等。由于前期胃癌病人症状不典型，不容易引起重视，很多病人延误了就诊时间。