胃癌治疗还是首选手术治疗，特别是对早期的或者有手术切除指征的。胃癌对放疗不是很敏感，所以不作为首选。手术的方式包括早期胃癌的局部切除，进展期胃癌的根治性切除和晚期胃癌的姑息性手术。
其他的治疗方式还包括放疗、免疫治疗、靶向治疗，其它还包括免疫治疗，通过增强机体的免疫力，也可以达到杀灭一部分肿瘤细胞的目的。