长期不吃晚饭虽然能够短暂的起到减重的效果，但是对肠胃以及营养摄取等都会造成很大的影响。长期不吃晚饭较轻者会使胃黏膜出现损伤，严重者更是会导致胃病，甚至是胃癌等问题的出现，而且因为缺少了晚餐营养摄入，人们的营养均衡会遭到破坏，而抵抗力也会随之受到影响，再加上入睡前没有吃晚饭的带来的饥饿感会导致睡眠质量下降，人们之后的精力等也都会大打折扣。