益胃生津，滋阴清热，可用于治疗脾胃不和引起的食欲不振和消化不良，同时对于肝火旺盛引起的口干口臭、口腔溃疡、口舌生疮和咽喉肿痛，也能起到一定的缓解效果。
在患者出现热病津伤、病后虚热不退、阴虚火旺、筋骨痿软等症状后，也可以在医生指导下通过服用石斛来进行治疗。在服用药物期间饮食要以清淡和易消化为主，尽量避免吃刺激性食物。