白术有抗氧化作用。能有效抑制脂质过氧化作用，降低组织脂质过氧化物的含量，避免有害物质对组织细胞结构和功能的破坏。
白术有延缓老年肾脏衰老的作用，可使老龄的肾脏结构有明显改善。枳实和白术是两种药物，枳实这种中药材中含有大量的橙皮甙和柚皮苷，还有一些天然的维生素P，这种物质能有效降低人体内血管的通透性，可以提高它们的韧性，平时服用可以预防血管僵化，也能加快血液循环，减少血栓生成。