边吃饭边喝水的危害如下：
1、胃口遭受影响：用餐时饮很多水，会提升饱腹感，进而降低胃口。
2、用餐时饮水会淡化胃酸，影响食材消化吸收。
3、消化吸收作用受影响：会稀释液胃液，导致对食材尤其是蛋白和人体脂肪的消化吸收遇阻。
4、胃的肠蠕动受影响：会把胃撑大，变弱它的肠蠕动。
5、牙的吞咽受影响：会促使食材变软，更非常容易咽下。