问
吃红薯会不会长胖
提问时间：2020-10-18 10:39
这段时间我经常煮红薯吃，请问经常这样吃会不会长胖？
答医生回复
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韩晓 主治医师三甲 山东第一医科大学附属肿瘤医院 消化内科通常适当吃红薯是不会长胖的，一定要把红薯蒸熟煮透。红薯中淀粉的细胞膜不经高温破坏，难以消化。再者，红薯中的气化酶不经高温破坏，吃后会产生不适感，反而会让肠胃不适应。回复时间：2020-10-18 11:34
