减掉脂肪肝的方法如下： 如果是身体抵抗力差的原因，日常可以使用维生素C及B族维生素、维生素K和叶酸等药物。如果是病毒感染引起的，也可以适当使用抗炎保肝药，包括甘草酸制剂、多烯磷酰胆碱、水飞蓟宾和双环醇。
如果是饮食不当引起的，还可以应用干扰素、秋水仙碱及中药桃仁、丹参、当归等可抑制肝纤维化。对上述药物及其成分过敏者禁用，请在专科医生指导下使用药物。