19岁还长牙齿是因为，智齿在人类后续的进化过程中，受环境、基因、食物等多种因素的影响已发生了退化，但是有的人会退化不完全，在成年后还是会长智齿。
18~25岁的成年人为智齿萌出的主要人群。部分人群4颗智齿可全部萌出，部分人群可萌出1~3颗。所以19岁长牙是智齿长出来了。
由于各种原因，智齿长出时可能会存在空间不足，部分人群在长智齿的过程中会诱发智齿冠周炎，继而出现疼痛、脸肿大、不能咀嚼食物等表现。
第三磨牙容易出现先天缺失、形态异常、位置异常。患者如有的牙齿如有异常，应及时就医，在医生的指导下进行治疗。