胆固醇高可以吃三七粉，但要适量，不可多食。三七粉有散瘀止血、消肿定痛的作用，用于治疗咯血、吐血、便血、崩漏、外伤出血、跌扑肿痛等，可以起到活血化瘀、溶解血栓、改善微循环的作用，可预防和治疗高血脂，高胆固醇。
如果三七粉服用过量容易出现牙龈出血、荨麻疹、心悸心慌、失眠多梦、心动过缓等不良反应，建议患者控制用量，不可多食。
孕妇及妊娠期禁用。如需服用三七粉请在医生的专业指导下进行，不可私自服用，以免出现不良反应。