血糖高能吃粗杂粮做的面条。粗杂粮有荞麦面、玉米面等。血糖高的不建议吃精面做的面条，因为精面制品含糖量太高且血糖生成指数大于70，如馒头、面条等都能增加血糖升高的风险，引起的血糖峰值高。
在最新版的《中国糖尿病膳食指南》中建议患者主食定量，粗细搭配，全谷物、杂豆类占1/3。血糖高吃面条每餐总量尽量控制在100克以内，同时搭配双倍的叶类蔬菜、肉类等，多吃膳食纤维的蔬菜，如芹菜、竹笋、木耳等，吃的时候还可以放些醋，醋有降低血糖，控糖的效果。
建议患者遵医嘱吃饭。