餐后1小时血糖为6.6是正常的。正常情况下，空腹血糖为6.0mmmol/L以下，餐后两小时血糖为7.8mmol/L以下。
每个人在不同的时间段，血糖指数不一样，如果怀疑自己有血糖偏高，可选择隔一段时间测试一次，只要空腹血糖满足6.0mmmol/L以下，饭后两小时血糖低于7.8mmol/L以下都是正常的，测试三次高于正常范围就可确诊为糖尿病。
建议在饮食方面要多吃一些清淡的食物，不可进食高糖饮食，特别是巧克力、蛋糕、奶酪等。若出现血糖偏高，建议到医院咨询医生，并配合医生针对性治疗。