胰腺癌晚期腹水可采用腹腔穿刺抽液、补充蛋白质，腹腔灌注缓解症状。胰腺癌晚期出现腹水考虑是癌细胞转移侵犯腹膜等原因导致的，患者应注意：忌烟酒以及辛辣刺激性的食物；
忌烟熏腌制的食物；忌油腻以及高动物脂肪食物，忌暴饮暴食。胰腺炎晚期的患者还要注意膳食合理搭配，注意碳水化合物，脂肪和蛋白质的比例，要以碳水化合物为主，脂肪和蛋白质的量要适宜，多吃瘦肉鸡蛋和鱼，采用合理的烹调的方法，不要油煎、炸、爆炒，防止食物油脂过多。