吃东西牙根疼通常是因为患者出现了牙根尖周炎，导致牙根尖神经受到炎症刺激引起的。牙根尖周炎一般都是由于患者患有龋齿，并且没有积极治疗导致病情加重，侵及牙髓，最后发展到牙根组织，出现牙根尖周炎。
当患牙由于炎症刺激，或者进食冷烫刺激食物，或者食物接触发炎的根尖组织神经，就会出现牙根疼痛的症状。建议吃东西牙根疼的患者及时到口腔科进行检查，在医生的指导下进行相应的治疗。