打完新冠疫苗后可以吃虾皮，注射完疫苗对于饮食没有特别的禁忌。虾皮中包含钙、镁、磷等对人体有益的微量元素，具有较好的营养价值。
目前没有研究表明新冠疫苗与虾皮之间存在禁忌。因此不过敏的情况下，是可以吃虾的。接种新冠疫苗后应该在接种点留观30分钟以上，确定没有不适才可以离开。
部分人员在接种完新冠疫苗以后会出现接种部位的疼痛、红肿、硬结等局部不适以及发热、乏力、头痛、恶心等症状。如出现以上症状要及时向工作人员咨询，并听从工作人员的安排和处置。
建议患者在接种前咨询医生，以免有不良后果。