牙齿后面长了一个肉丁一样的东西，可能是以下原因造成的：
1.牙齿出现了龋齿而引发的瘘管不适的症状，应尽快到正规医院的口腔科进行根管治疗，瘘管就可能慢慢恢复。
2.牙龈炎症：与口腔卫生不洁，辛辣食物上火等有关系。应该注意口腔卫生，用漱口水漱口，多喝水，少吃辛辣食物，必要时口服头孢呋辛以及头孢氨苄胶囊等消炎药。如果单纯服用药物的效果不明显，可以遵从医生的嘱咐，配合罗红霉素或者是人工牛黄甲硝唑的综合治疗，同时还可以服用阿莫西林或者是阿奇霉素来抗感染。
3.儿童处于换牙期时，可能是正常牙齿正在长出，若是成年人则考虑智齿长出来时产生的。牙齿完全长出来后，自然就会消散。 建议患者及时就医，查清病因后对症治疗。