幼儿早餐需要营养全面，搭配合理，如肉类、谷类以及蔬菜、水果等。肉类如鸡肉、猪肉、牛肉都可以，蛋白质类可以吃鸡蛋、牛奶。
谷类可以是粥、面条、面包、米饭等。另外，还要有适当的蔬菜和水果，尽量品种丰富。早晨可以吃一个鸡蛋、一杯牛奶、一块蛋糕、一个水果，或者一点水果和蔬菜。
也可以吃包子加牛奶或一个鸡蛋，或者是米粥加鸡蛋，可以做虾仁馄饨、菠菜豆腐汤、蔬菜肉粥、西红柿牛肉羹、肉菜卷等。幼儿早餐品种尽量丰富可口，利于选择，既能提供丰富的营养，又可以增加幼儿食欲。
每个幼儿存在个体差异，需要结合实际情况。