食管炎患者应多食用一些含有丰富维生素的水果，比如苹果、香蕉、柑橘、桂圆、葡萄、车厘子、芒果、菠萝、猕猴桃等。还可多食用一些玉米、西蓝花、土豆、芹菜、番茄等新鲜的蔬菜。
如：香蕉，一方面易消化，而且还能够加快人身体内的新陈代谢，能够有效的排出毒素。樱桃，对于脾胃虚寒的人是比较实用的，营养比较丰富。
桑葚，也具有健脾胃的功效，而且含有丰富的维生素、氨基酸，但是在食用的时候要适量，不要吃得过多。注：食物有增益的想，但不能治病。
患有食道炎应当及时去医院就诊，在医生的指导下查明原因后积极治疗，以免耽误病情。