嗜酸性粒食管炎不会癌变，可以应用泼尼松、甲泼尼松龙、倍他米松、泼尼松龙进行治疗，也可以应用西米替丁，雷尼替丁进行治疗，还可以应用奥美拉唑、兰索拉唑、泮托拉唑进行治疗。
嗜酸性粒食管炎是一种以食管壁嗜酸性粒细胞浸润为特征的炎症性疾病，常表现为吞咽困难、餐后恶心、呕吐、腹痛及腹泻等症状。
建议去医院及时检查，在专科医生指导下进行治疗，应遵医嘱使用药物，对以上药物过敏者禁用。