蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利湿通淋的功效，不能喝的人群主要包括对本品过敏者、脾虚患者、胃寒患者以及寒性体质人群等。
1、对蒲公英过敏的人不宜喝,其他过敏体质的患者也应谨慎选用,以免引发皮肤瘙痒、皮疹、呼吸困难等过敏反应。
2、脾虚患者：脾主运化，喜温、喜暖，脾虚患者会出现消化不良的症状，进食过多会造成腹胀、腹泻、食欲下降等症状，若长期大量服用蒲公英，则会加重脾虚症状。
3、胃寒患者：若胃寒患者食用过于寒冷的食物，则会产生胃疼等不适以及胃寒加重。除蒲公英外，菊花、板蓝根、大青叶等也属于寒性药物，建议此类患者减少食用；
4、寒性体质人群：会出现畏寒，经常出现手脚冰凉的症状，若长期服用蒲公英，则会加重体内的寒性。