胆囊切除对消化系统功能可能会造成一些影响，如消化不良、胃炎和食道炎、肝胆管结石等。
1、消化不良：胆囊是储存胆汁的器官能分泌胆汁，胆汁有促进消化的功能，胆囊切除后机体消化功能减弱容易产生消化不良、腹胀、腹泻等症状。
2、胃炎、食道炎：胆囊切除后大量胆汁持续进入肠道，大量胆汁积聚在肠道容易向胃内反流，长期如此会导致pH值上升和细菌繁殖，从而形成反流性胃炎和食道炎。
3、肝胆管结石：胆囊有浓缩胆汁的能力，浓缩的胆汁可以溶解体内胆固醇，胆囊切除以后身体对胆固醇的溶解度降低，容易造成胆固醇聚积，从而形成肝胆管结石。 胆囊切除术后要保持伤口处清洁干燥，避免发生感染；术后要注意休息，避免剧烈活动；饮食上尽量清淡，避免辛辣、油腻的食物。