桑叶可以熬成汤药降低血糖、桑叶和糯米进行熬炖做成桑叶粥、桑叶可以和猪肝进行熬炖，做成桑叶猪肝汤，这些食材都可以能帮助降低血糖。
桑叶具有非常明显抑制血糖上升的作用，适合辅助治疗糖尿病。桑叶中含有生物碱，可以明显刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度，进而达到降低血糖的目的。
桑叶除了能降低血糖，还可以降低血脂、降低血液黏稠度和祛除脸上的色斑等。