大枣能够补益气血，生姜有解表散寒的作用，二者搭配有温中散寒，益气补血的作用。单独煮水喝有效成分有限，与其它中药搭配效果更好。
平时二者结合起来泡水喝，对脾胃虚寒有温经散寒的作用，对于女性月经不调、痛经、气血不足等症状有缓解作用，对胃部受凉或胃痛、腹胀、恶心等也有调理作用。
大枣和生姜不能经常食用，阴虚火旺的人容易助火生热，不建议食用；风热感冒患者或发烧、腹部胀气等疾病不适合服用。如需服用请详询医生，以免出现不适。