肝硬化的患者不能吃不易消化、油腻、坚硬的食物，更不能喝酒。肝硬化的患者一般消化功能都要弱，吃不易消化油腻的食物，如牛肉，容易加重症状，出现腹胀、腹泻等；
如果肝硬化患者出现并发症，如食道胃底静脉曲张，容易发生消化道出血，所以这样的患者不能吃坚硬的食物，如干火烧等。还有就是不能喝酒，因为本身酒精就有肝损伤的，再喝酒只能加重病情。