阿胶粉的主要功效与作用如下：
1.美容养颜。阿胶粉中含有丰富的骨胶原、蛋白质、多种微量元素及多种氨基酸，能滋润皮肤，起到美容养颜的作用。
2.滋阴润燥。阿胶粉味甘，性平，入肺、肝、肾经，可滋养肾水，改善阴液亏虚。常用于治疗热病伤阴、肾虚导致的心火亢盛，心烦不眠等症状。
3.补血止血。阿胶粉甘温质润，可治疗出血导致的血虚症状，有治疗血虚萎黄、眩晕心悸、肌痿无力、吐血的作用。 需要注意的是，身体内有湿气比较重和身体内部有火的人不能吃阿胶粉，另外在感冒期间禁用，以免不利于感冒的恢复。