当归鸡蛋红糖水的功效与作用有很多，主要有以下几种：
1.改善贫血。其中富含大量铁元素，能有效改善女性缺铁性贫血，缓解因为贫血导致的头晕耳鸣、面色苍白以及四肢乏力等症。
2.养血调经。可以有效改善女性产后气血不足、月经不调等症状，有缓解月经量过少、痛经以及闭经等问题的作用。
3.调节免疫力。其中富含大量的维生素c以及蛋白质，有着增强免疫力和抵抗力的作用，防止身体受到其他细菌和病毒侵袭。 但当归鸡蛋红糖水偏温，体质壮实偏于热象比较重的人应该慎重使用，以免上火。