醋青皮性味苦、辛,温。具有疏肝破气、消积止痛、健脾和胃等功效。其作用如下：
1.醋青皮富含天然柠檬酸，能加快肠道蠕动速度，有效改善食积停滞、脘腹胀痛等症状。
2.醋青皮中含有大量挥发油，其有效成分是柠檬烯。这种物质一旦被人体吸收，可起到化痰止咳的作用。
3.青皮能提高心室收缩的幅度，有效改善心脏功能，可以缓解心率不调、心肌无力等常见的心脏病。 气虚体弱及高血压的患者禁用。建议患者在使用前咨询医生，在医生的指导下使用。