生姜粉泡水喝的禁忌有孕妇和患热性疾病的患者不建议喝。生姜粉有止呕、解毒、温暖、发汗、温肺止咳等作用。主要材料是生姜，怀孕的女性要慎用生姜粉泡水。
其次患有热性病的患者，如说阴虚火旺、内火炽盛、患有痈肿疮疖，都不适合生姜粉泡水喝，因为会使病情加重。如果有遭受冰雪、水湿、寒冷侵袭后头痛、痰饮、咳嗽、胃寒呕吐、外感风寒等症状是，是很适合生姜粉泡水喝的，所以建议患者在医生的辩证下再进行服用。