血糖高不能喝蜂蜜水。蜂蜜水含有丰富的单糖和果糖，如果蜂蜜水比较浓，可能会引起血糖进一步升高，甚至有可能会达到糖尿病的急性并发症程度，比如出现糖尿病酮症酸中毒的风险，所以不推荐血糖高的患者饮用蜂蜜水。
如果患者已经诊断糖尿病，通过饮食、运动或者药物治疗的方案把血糖控制得比较好，也不推荐饮用蜂蜜水，有可能控制好的血糖因为饮用蜂蜜水，进一步出现血糖的波动。