餐后两小时血糖10.5mmol/L是不正常，此时应是糖耐量受损状态。餐后血糖浓度变化呈现一定规律性，一般是餐后半小时到一小时，血糖水平逐渐升高，餐后2小时前后达到高峰值，餐后3-4小时血糖浓度逐渐下降恢复到空腹血糖水平。
餐后两小时，指进餐第一口算起，到整两个小时的时间，所测得的血糖范围为3.9mmol/L-7.8mmol/L之间，这是正常人范围；
如果7.8mmol/L-11.1mmol/L之间考虑糖耐量受损；如果餐后2小时血糖≥11.1mmol/L，考虑是糖尿病，需要进一步进行相关检查明确诊断。