血糖偏高能适量吃阿胶补血。阿胶能够起到益气补血、滋阴润燥的作用，对于气血不足能够起到改善的作用，血糖高的人少量的吃些阿胶，不会对血糖造成影响。
血糖偏高的患者平时要控制饮食，少吃含糖量高的食物，少食多餐，定期监测血糖的，在总热量控制的前提下，尽可能做到谷类、肉、蛋、奶、蔬菜及水果种类齐全，以便均衡营养。