高血压不能吃的菜有茼蒿、牛皮菜、茴香等，这些蔬菜里面通常含钠量是比较高的，高血压的患者在平时要避免使用。也不能吃韭菜、香菜、香椿等，在平时也尽量不要吃纤维硬的蔬菜，如豆类、竹笋、牛蒡等，这些蔬菜不容易吸收和消化，也会影响到血压情况。
在水果上也尽量不要吃柑橘，柑橘吃后可能会产生食欲不振、呕吐以及身体无力等不适症状，同时还容易发生上火的症状。平时可以适当的吃苦瓜，苦瓜可以起到很好的降压作用。