枇杷有以下保存的方法。
1、通风处保存：存在干燥通风的地方，大概可以保存一个星期左右，保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。
2、盐水中保存：可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用。
3、松针法保存：把新鲜干净的松针铺在干燥的地面或是楼板上，然后将枇杷铺在松针上面，比较适合短期贮藏。
4、简易气调贮藏：果实经采前处理后，于通风处放置两天，除去田间热。然后用PE袋包装，放入竹篓或竹筐内，再套上一个聚乙烯薄膜袋，在袋上打8个圆孔扎紧袋口贮藏，用此法结合冷藏可贮藏3个多月。