预防吃牛肉引起的上火最好方法就是少吃，并且在吃牛肉的同时要多吃蔬菜。牛肉不容易消化并且容易引起上火，专家统计，吃一份肉可能要吃上5份蔬菜才可以起到预防和缓解上火的作用，所以建议在吃牛肉时一定要节制，如果吃牛肉后没有吃蔬菜，可以适当的进行体育锻炼，增加气血运行和人体消耗，也能起到预防上火的作用。