桦树汁功效与作用主要有以下几点： 1.美白、保湿、祛斑。桦树液中芳香油、桦树醇、皂角甙等化合物，具有去除粉刺和雀斑的功效，具有美白、保湿、祛斑的作用。
2.止咳、祛痰、平喘。桦树液中的桦脂醇、多糖、皂苷、蛋白、矿物质等活性物质，具有以上多种功效。3.抗疲劳、抗衰老。
桦树液含有17种氨基酸，维生素B1、B2和维生素C，多糖和还原糖，具有抗疲劳、抗衰老的保健作用。需要注意的是，桦树汁痛风患者要避免使用，以免导致尿酸升高，加重病情。