肌酐是人体的代谢产物，血中的肌酐来自于外源性和内源性，外源性肌酐是肉类食物在体内代谢后的产物，内源性的肌酐是体内肌肉组织代谢的产物。
如果长期营养不良，会导致肌酐量下降。人体中的大部分肌酐都要通过肾来代谢，很多肾功能不全或肾衰竭的病人，都会出现肌酐值增多的情况。
长期进行过度的力量训练，肌肉体积较大时，血肌酐值也会增多。