桥本氏甲状腺炎患者要注意饮食上，避免进食过多含碘的食物，例如海鲜、海藻以及海带，特别是在疾病早期，患者以甲亢表现为主，应限制饮食中碘的摄入。
其次，还不可以吃刺激性饮食，例如辣椒、酒精等，避免对身体造成一定的影响。由于桥本氏甲状腺炎患者体内消耗较快，对饮食的需求比健康人要多许多，因而可以选择少食多餐的方式来提供身体所需的能量，忌暴饮暴食现象。
除了生活、饮食调理之外，患者必须规律用药，定期到专科医生处复诊。