鲶鱼（胡子鱼）是可以吃的。鲶鱼不仅含有丰富的营养，而且肉质细嫩、美味浓郁、刺少、开胃、易消化，特别适合老人和儿童，可以有缓解体质虚弱的作用，对于肠胃不好的人群来说还是可以有助消化的。
鲶鱼是鲶形目鲶科鱼类的统称，俗称塘虱、胡子鱼、胡子鲶等，在很多人心目中鲶鱼是最脏的鱼类，主要原因是鲶鱼能在臭水沟、下水道等极端恶劣的环境中生存，但事实上并非如此，在干净水域中长大的鲶鱼完全可以食用。
食物有增益的效果，但不能治病。如果出现身体不适，建议及时就医，规范治疗。