肾病透析患者不能吃以下食物。
1、豆类及制品：豆角，豆芽，扁豆，红豆，绿豆，蚕豆，豌豆，豆腐，千张，豆腐干等。
2、动物及内脏(心，肝，脾，肺，大肠，小肠，肚等。
3、刺激性食物及调料：韭菜，芹菜，香菜，蒜苗，韭黄，辣椒，葱，蒜，生姜，袋装调料，花椒，八角，小茴香，酱油，醋等。
4、高蛋白食物：牛奶，豆奶粉，麦片，黑芝麻糊，鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋，鹌鹑蛋，牛肉，蛇肉等。
5、食用油：猪油，豆油，色拉油，花生油，调和油等。