脑萎缩患者的饮食要清淡，可以适当的食用肉类、豆类、鱼类、牛奶类，同时多吃富含维生素C、维生素B或者胡萝卜素的维生素，蔬菜类的食物对脑萎缩有好处。
平时还可以多吃点健脑的食物：动物内脏，有健脑作用；核桃，富含的不饱和脂肪酸能使脑的结构物质完善；鱼头，对补五脏，健脑益智有很好的效果；
鱼虾类、海藻类、蜂蜜、豆类等，也是非常好的健脑食品。