乙肝患者是可以适当吃红薯的。红薯具有降低胆固醇、降血脂、促进肠胃消化等作用，含有丰富的营养物质，营养价值很高。红薯中含有丰富的膳食纤维，能够刺激肠胃蠕动通便排毒，能在一定程度上减轻肝脏的代谢负担，而且可以防止脂肪堆积，能够避免乙肝并发症脂肪肝的发生。
但不可过量食用，否则容易导致腹胀。乙肝患者需要注意避免喝酒，避免抽烟，避免吃一些过分油腻的食物，避免辛辣刺激性的食物。
食物有增益的效果，但不能治病。如果出现身体不适，建议及时就医，规范治疗。