脂肪肝可以通过调整饮食以及使用药物进行降脂肪肝，具体分析如下：
1、调整饮食：饮食以清淡、低脂、低胆固醇为主，避免进食油腻、高糖、高热量的食物，要多吃水果蔬菜以及粗粮，并增加活动量可改善脂肪肝。
2、药物：通过饮食调节不佳时，可以服用保肝降酶以及降脂等药物进行治疗。建议脂肪肝患者应积极配合医生进行治疗。