荨麻疹患者不要吃以下五大类食物，具体分析如下：
1、水果类：芒果、菠萝、无花果等属于光感性的水果，易过敏体质的人摄入之后容易诱发荨麻疹。
2、蔬菜类：芹菜、香菜属于光感性比较强的蔬菜，食用后容易造成荨麻疹发作加重。
3、海鲜类：鱼、虾、螃、蟹等海鲜当中含有组织胺，而人体缺少分解这些组织安的酶，所以容易出现过敏的状况。
4、禽畜类：羊肉、牛肉、鹅肉、等容易造成荨麻疹发作，此外鸡蛋含有丰富的蛋白质，有些荨麻疹患者吸收蛋白质后，会出现病态反应。
5、菌类：蘑菇、香菇等食用菌食物，如果患者过多食用这类食物，可能会出现头痛、眩晕等症状。除此之外，还可能诱发或是加深皮肤损害程度。