桑葚酒一般泡两个星期即可饮用，夏天气温高，时间上可能会短一些，10天也可以。桑葚不用捞出来，一直留在里面泡着就行。
如果想让果香味更加浓郁，风味更加的话，也可以泡久一些的，泡得越久越醇香。泡桑葚酒3个月左右就好，不用泡太久。放太久了可能风味会变化。
桑葚味甘性寒，有滋阴补血、生津润肠的功效，主治肝肾阴亏、阴血亏虚导致的腰膝酸软、肠燥便秘等。需注意，脾胃虚寒腹泻者忌服。
如有不适及时就医。