高纤维食物有很多，具体详情如下。比较常见的有紫菜、蘑菇、木耳、海带、各种干豆类、魔芋、果胶、小米、玉米、高粱、燕麦、荞麦、韭菜、芹菜、油菜、白菜、萝卜、笋类等。
常吃高纤维食物，可以增强肠道蠕动、促进排便等作用。但需要注意的是肠胃消化道不好的人、患有痢疾或做肠道手术的人，以及容易惹伤寒的人不建议食用此类食物。