肝火旺的患者不能吃容易上火的食物及辛辣刺激的食物，如胡椒、龙眼、榴莲、荔枝、羊肉、牛肉、狗肉、姜、茴香、肉桂、荔枝、榴莲、桂圆等，同时也需避免吃油炸及烧烤类的食物。
肝火旺的患者平时饮食主要是以清淡易消化的为主，多吃一些新鲜的瓜果蔬菜，可以多吃香蕉、梨、西瓜、柚子、白萝卜、大白菜、青菜等食物和水果，能够很好的帮助调理肝火，改善症状。
食物有增益的效果，但不能治病，如果出现身体不适，建议就医，规范治疗。