结肠炎是因为各种原因导致结肠部位发生炎症的一种疾病，会出现腹痛、腹泻、食欲不振、乏力、便血等症状。如果症状比较轻，平时饮食上也有所注意，比如不吃辛辣食物和过于油腻的食物，如油条、羊油、辣椒、生姜等，多吃容易消化的食物，如面条、小米粥等，吃含蛋白质高的食物，如鸡蛋、鱼类、核桃等，结肠炎可能会自愈。