香油又称芝麻油，是胡麻科植物芝麻的种子榨取的脂肪油，对于男性能起到润燥通便、解毒生肌的功效，对于高血压、冠心病、糖尿病还有这一定预防和缓解的作用，另外香油还具有促进细胞分裂，延缓衰老，促进胆固醇代谢，减轻烟对口腔黏膜损伤，增强声带弹性等作用。
但是要注意，患有菌痢、急性胃肠炎、腹泻等病症者尽量避免食用香油，以免加重病情。