空心菜又叫蕹菜,具有清热、利湿、解毒、润肠通便、美容养颜的功效与作用。空心菜还含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维，经常食用还具有增强免疫力的作用。
并且其中还有一定的类胰岛素成分，对于糖尿病的治疗也有一定的好处。但由于空心菜是寒性食物，体质虚弱、易腹泻以及脾胃虚寒等患者不宜食用，以免加重症状。