乙肝患者是可以吃苹果的但要适量。苹果中含有丰富的维生素A、C、E，磷、铁等微量元素，能够补充人体所需的多种营养物质，提高乙肝患者的机体免疫能力和抗病毒能力。
再者，苹果中含有的果胶可以起到促进肝脏解毒的功能，这对于乙肝患者的病情是非常有益的。乙肝患者食用苹果应该适量，如果长期吃苹果会造成血压降低，女性月经不调等。
建议乙肝患者饮食遵医嘱，以免产生不良后果。